Das Geheimnis der glänzenden und matten Seiten von Aluminiumfolie ist endlich geklärt

Aluminiumfolie ist ein Grundnahrungsmittel für den Haushalt mit einer besonderen Eigenschaft: Sie hat eine glänzende und eine matte Seite. Aber warum? Einige argumentieren, dass die glänzende Seite die Wärme besser reflektiert als die matte Seite und sich daher ideal zum Abdecken heißer Speisen eignet. Andere sagen, dass sich die glänzende Seite besser zum Verpacken von Lebensmitteln eignet, da sie weniger leicht kleben bleibt.

Doch selbst wenn diese Behauptungen berechtigt wären, sind sie nicht der Grund, warum Folie auf diese Weise verkauft wird.

Der eigentliche Grund für die Mattheit auf der einen und den Glanz auf der anderen Seite liegt im Herstellungsprozess. Im letzten Schritt wird die Folie so dünn ausgerollt, dass sie paarweise durch die Walzen läuft. Die Seite, die den Walzen ausgesetzt ist, wird matt, während die Seite, die gegen die andere Schicht gedrückt wird, glänzend erscheint.

[über Cubby at Home]

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