Die 7 besten Alternativen zu Aluminiumfolie

Einkaufen

Vergessen Sie die Alufolie für diese wiederverwendbaren Optionen.

Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einer umweltfreundlichen Alternative sind oder es einfach satt haben, immer wieder Alufolie zu kaufen: Die besten Alternativen zu Aluminiumfolie bieten Lösungen zum Backen, Grillen und Aufbewahren von Lebensmitteln und sind wiederverwendbar, um Abfall zu reduzieren. Steven Chiappetti, Chefkoch im Albert Chicago, erklärt gegenüber Bustle, dass der Wechsel eigentlich ziemlich einfach sei und stellt fest, dass „es mehrere starke Alternativlösungen gibt, um Aluminium zu ersetzen.“ Sie sind alle bequem zu reinigen und aufzubewahren, und einige sind sogar kompostierbar, wenn es an der Zeit ist, sie zu ersetzen.

Steven Chiappetti ist Chefkoch im Restaurant The Albert in der Innenstadt von Chicago und besuchte die Kochschule am Kendall College in Chicago. Er erhielt Anerkennung von der New York Times, USA Today und Food & Wine.

Überlegen Sie zunächst, wie Sie Aluminiumfolie normalerweise verwenden, um herauszufinden, welche Alternativen für Sie am vorteilhaftesten wären.

Außerdem sollten Alternativen aus Alufolie einfach zu verwenden, zu reinigen und in Ihrer Küche aufzubewahren sein. Glücklicherweise verfügen alle Picks auf dieser Liste über leicht zu reinigende Designs, die leicht von Hand gewaschen, in die Spülmaschine gegeben oder in die Waschmaschine geworfen werden können, je nachdem, für welches Modell Sie sich entscheiden. Sie sind alle kompakt genug für eine einfache Lagerung, und einige dieser Alternativen sind so konzipiert, dass sie bis zu einem Jahr wiederverwendet werden können, während andere unbegrenzt verwendet werden können, sodass sie alle auch recht kostengünstig sind.

Wenn Sie also bereit sind, den Abfall durch einen nachhaltigeren Ersatz zu reduzieren, scrollen Sie weiter, um die besten Alternativen zu Aluminiumfolie mit begeisterten Bewertungen auf Amazon zu finden.

Wenn Sie Essensreste einwickeln oder abdecken möchten, sind diese wiederverwendbaren Lebensmittelfolien aus Bienenwachs eine tolle Alternative zu Aluminiumfolie und Plastikfolie und nutzen tatsächlich die Wärme Ihrer Hände, um eine Versiegelung zu erzielen. Ein Rezensent schrieb: „Sie haben die richtige Menge an „Klebrigkeit“, um Dinge perfekt zu versiegeln.“

Die Packung enthält drei Bienenwachstücher in kleinen, mittleren und großen Größen. Jeder Wickel besteht aus zertifizierter Bio-Baumwolle, verantwortungsvoll gewonnenem Bienenwachs, Bio-Pflanzenölen und Baumharz. Sie können den Wickel in kaltem Wasser mit milder Seife abspülen und an der Luft trocknen, um ihn bis zu einem Jahr lang wiederzuverwenden.Da sie jedoch nicht zum Erhitzen gedacht sind, müssen Sie sie vor dem Erwärmen Ihrer Speisen entfernen.

Es stehen vier Designs zur Auswahl, darunter Ozean, Obst und ein süßer Bären- und Bienendruck, und sie sind vollständig kompostierbar, wenn es an der Zeit ist, sie wegzuwerfen. Und wenn Sie besonders große Schüsseln oder Auflaufformen abdecken möchten, bietet die Marke auch eine Bienenwachswickelrolle an, die Sie auf die gewünschte Größe zuschneiden können.

Ein Rezensent schrieb:„Wow, warum habe ich es nicht schon früher mit Bienenwachsfolie probiert? Die Versiegelung, die man dadurch erhält, kommt nie auch nur annähernd an eine einfache Plastikfolie oder Folie heran. Ich habe sie als provisorischen Deckel für das Nassfutter aus der Dose meines Hundes verwendet und es bleibt doppelt so frisch.“ Solange ich noch Folie oder Plastikfolie verwendet habe, weil diese überhaupt keine Versiegelung haben. Diese Folie ist fantastisch und hat den zusätzlichen Vorteil, dass sie umweltfreundlich ist. Sie hält ein Jahr, sodass ich nie wieder Geld für den Kauf von Plastikfolie verschwenden muss ."

Wiederverwendbarkeit:Bis zu 1 Jahr |Backofen-sicher:Nein |Größen:7 x 8, 10 x 11, 13 x 14 Zoll |Farben und Stile:4

Chiappetti nennt Silikonmatten ein „Must-Have“ in der Küche und dass ihre Verwendung auf lange Sicht tatsächlich Geld spart. Diese meistverkauften Silikon-Backmatten bieten eine wiederverwendbare und vollständig antihaftbeschichtete Oberfläche für alle Ihre Back- und Bratbedürfnisse – Sie müssen also nicht einmal Kochspray verwenden. Das Set aus zwei Matten ist passend für Halbblechpfannen und backofenfest bis 480 Grad Fahrenheit. Sie können nach Gebrauch auch problemlos mit Wasser und Seife gewaschen werden. Ein Fan bemerkt sogar: „Ich verwende sie zum Abdecken von Auflaufformen, wenn ich sie aus dem Ofen nehme und wenn ich sie in den Kühlschrank stellen muss“, was sie noch vielseitiger macht.

Ein Rezensent schrieb:„Diese Backmatten sind zweifellos mein Lieblingsküchengegenstand [...] Ich muss sechs davon haben und benutze sie fast jeden Tag. [...] Sie sind wesentlich einfacher zu reinigen als ein unordentliches Backblech. Sie sind praktisch Ersatz für Folie, Pergamentpapier, Kochspray und Öle. Daran bleibt nichts haften. NICHTS.“

Wiederverwendbarkeit:Unbestimmt |Backofen-sicher:Bis zu 480 Grad Fahrenheit |Größe:11,6 x 16,5 Zoll

Wenn Sie nach Alternativen zu Aluminiumfolie zum Abdecken von Schüsseln und Auflaufformen im Kühlschrank suchen, sollten Sie diese wiederverwendbaren Schüsselabdeckungen aus Baumwolle in Betracht ziehen. Das Dreierset verfügt über verschiedene Größen, die für Geschirr mit einem Durchmesser von 6 bis 13 Zoll geeignet sind, und jedes hat einen elastischen Rand für eine gute Passform. Es stehen zwei gestreifte Farben zur Auswahl und die Marke empfiehlt, sie nach Gebrauch von Hand zu waschen. Viele Rezensenten merken jedoch an, dass die Bezüge der Maschinenwäsche sehr gut standgehalten haben.

Ein Rezensent schrieb:„Die sind großartig, ich habe sie hauptsächlich gekauft, weil ich jede Woche Hühnchen in einer großen Schüssel mariniere und immer Aluminiumfolie verwende. Nun, das war so eine Verschwendung und nicht gut für die Umwelt. Also verwende ich jetzt die Erdhasen-Stoffschüssel und dann.“ Werfen Sie es einfach in die Wäsche. Die Größe passt gut und die große lässt sich tatsächlich dehnen und passt bequem auf sehr große Schüsseln. Ich habe auch andere Verwendungsmöglichkeiten dafür gefunden, wie zum Beispiel Schüsseln in der Mikrowelle abzudecken, damit es nicht überall spritzt. Ich liebe es Ich finde sie großartig und bezweifle sehr, dass irgendjemand enttäuscht sein würde.

Wiederverwendbarkeit:Unbestimmt |Backofen-sicher:Nein |Größen:Für Behälter mit einem Durchmesser von 6 bis 13 Zoll |Farben:2

Ähnlich wie die oben genannten Bezüge aus Bienenwachs und Baumwolle sind diese dehnbaren Silikondeckel eine tolle Alternative zu Aluminiumfolie, wenn es um die Aufbewahrung von Lebensmitteln geht, und Chiappetti liebt Silikondeckel, weil sie sich so leicht waschen und wiederverwenden lassen. Mit diesem Set erhalten Sie sieben verschiedene Größen für Behälter mit einem Durchmesser von 2,6 bis 12 Zoll und sind so konzipiert, dass sie sowohl runde als auch quadratische Behälter luftdicht verschließen. Jeder Deckel ist gefrierschrank-, mikrowellen- und spülmaschinenfest und kann sogar bei bis zu 350 Grad Fahrenheit in den Ofen gestellt werden. Sie bestehen aus lebensmittelechtem, BPA- und phthalatfreiem Silikon und sind völlig klar, sodass Sie sehen können, was sich darin befindet. Außerdem werden sie mit einem Baumwollnetzbeutel zur Aufbewahrung geliefert.

Ein Rezensent schrieb:„Keine Plastikfolie oder Aluminiumfolie mehr! Ich ersetze langsam alles durch wiederverwendbares Silikon! Diese Deckel sind ziemlich großartig. Sie sind dehnbar und passen über mein Pyrex und meine lustige große tiefe Kuchenform mit Griffen. Und meinen Instant-Topf. Und meine seltsame.“ Schüsseln mit geriffelten Seiten. Sie können sie in den Gefrierschrank/Ofen/Mikrowelle stellen und für wirklich heiße Dinge verwenden. SO PERFEKT. Super einfach zu waschen!“

Wiederverwendbarkeit:Unbestimmt |Backofen-sicher:Bis zu 350 Grad Fahrenheit |Größen:Für Behälter mit einem Durchmesser von 2,6 bis 12 Zoll

Chiappetti ist ein Fan von Grillbrettern aus Zedernholz und erklärt: „Es ist schön, einfaches Gemüse zu nehmen, es in Ihrem Lieblings-Olivenöl zu wenden, zu würzen und es einfach auf das Brett zu legen und es dann auf den Grill zu stellen, um es langsam zu garen und ihm Geschmack zu verleihen“, fügt er hinzu „Sie können Ihr Huhn oder Ihren Lachs auch mit Senf und Honig einreiben und auf das Brett legen, damit sich die Holzessenz langsam mit den Proteinen vermischt.“

Diese nachhaltig gewonnenen Zedernbretter sorgen nicht nur für einen schönen Geschmack, sondern verhindern auch, dass Lebensmittel an den Rosten kleben bleiben. Die 5 x 11 Zoll großen Bretter werden in einer zertifizierten Einrichtung für Lebensmittelsicherheit hergestellt und sind frei von Pestiziden, Herbiziden und Zusatzstoffen. Auf jedes Brett passen bis zu vier Portionen Fleisch oder Gemüse. Um sie zu verwenden, weichen Sie sie einfach etwa 15 Minuten lang in Wasser ein, legen Sie das Essen darauf und grillen Sie es, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.

Beachten Sie, dass die Marke nicht empfiehlt, die Bretter nach dem Grillen wiederzuverwenden, da sie häufig verkohlen. Wenn sie jedoch nicht verkohlt sind oder Sie sie nur im Ofen verwendet haben, können Sie sie abspülen und für eine andere Verwendung im Gefrierschrank aufbewahren. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie die gleichen Lebensmittel darauf zubereiten, um Geschmacksvermischungen zu vermeiden. Und wenn Sie nach einer Alternative zu Folienbeuteln suchen, schauen Sie sich diese Zedernholz-Wraps an, die Ihre Lebensmittel zum Grillen oder Backen in einer hübschen kleinen Verpackung aufbewahren.

Ein Rezensent schrieb:„Diese Zedernholzbretter sind relativ günstig, haben eine angemessene Größe – nicht zu groß, nicht zu klein – und haben sich gut auf dem Grill verhalten. Der rauchige Duft, der beim Grillen von ihnen ausging, machte das Kocherlebnis zu einem Vergnügen. Aber nichts konnte die Reaktion meiner Familie übertreffen, als sie sie verwendeten.“ Ich habe zum ersten Mal das Essen probiert, das ich mit diesen Brettern gekocht habe.

Wiederverwendbarkeit:1 oder 2 Mal, je nach Verwendung |Backofen-sicher:Bis zu 400 Grad Fahrenheit |Größe:Jeweils 5 x 11 Zoll

Anstatt Aluminiumfolie zum Abdecken von Resten zu verwenden, sollten Sie einen Satz passender Glasbehälter mit Deckel in Betracht ziehen, um Ihre Lebensmittel im Kühlschrank aufzubewahren oder zum Mittagessen mitzunehmen. Das Set aus 12 Behältern besteht aus äußerst haltbarem Borosilikatglas und ist in verschiedenen runden und quadratischen Größen erhältlich, jeweils mit einem BPA-freien Kunststoffdeckel für einen auslaufsicheren Verschluss. Die Deckel und Behälter sind alle spülmaschinen- und gefriergeeignet und die Glasböden können zum einfachen Aufwärmen in den Ofen und die Mikrowelle gestellt werden.

Ein Rezensent schrieb:„Ich LIEBE diese Glasschalen. [...] perfekt zum Aufbewahren von Essensresten und zum Frischhalten von Lebensmitteln. Die Deckel sorgen für einen sehr sicheren Verschluss, sodass Sie Flüssigkeit hineingeben können, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass etwas verschüttet wird. Ich habe sie verwendet.“ Seitdem ich sie erhalten habe, habe ich mehrmals Picknicks gemacht und keiner der Deckel ist undicht. Das Glas ist dick und von sehr guter Qualität.

Wiederverwendbarkeit:Unbestimmt |Backofen-sicher: Behälter bis 752 Grad Fahrenheit; Deckel sind nicht ofenfest |Größen:9, im Bereich von 1,4 bis 4,5 Tassen |Farben:8

Diese langlebigen und dennoch leichten Edelstahlbehälter eignen sich hervorragend zum Aufbewahren von Essensresten oder zum Einpacken von Mittagessen und haben eine rutschfeste Außenseite, sodass sie leichter zu greifen sind. Das Set umfasst drei verschiedene Größen für ca. 2 bis 6 Tassen und lässt sich bei Nichtgebrauch platzsparend ineinander verschachteln. Jeder Behälter verfügt über einen BPA-freien, auslaufsicheren und transparenten Deckel, sodass Sie sehen können, was sich darin befindet, und es stehen sechs niedliche Farben zur Auswahl. Es ist wichtig zu beachten, dass diese Behälter nicht mikrowellen- oder ofenfest sind und die Marke empfiehlt, sie nicht in die Spülmaschine oder den Gefrierschrank zu stellen, da die Deckel und rutschfesten Außenseiten bei extremen Temperaturen möglicherweise weniger haltbar werden.

Ein Rezensent schrieb:„Wir haben dieses 3er-Set für unsere Familie gekauft, sowohl wegen der Lebensmittelsicherheit als auch wegen der Bruchsicherheit von Edelstahl. Ich liebe diese Behälter für Mittagessen und Snacks unterwegs! Ich bin mit der Qualität, den Deckeln, nicht zufriedener.“ sitzen eng anliegend, lassen sich aber relativ leicht abnehmen; die Griffe an der Unterseite sorgen dafür, dass sie nicht überall hin verrutschen, egal ob auf dem Tisch/der Theke oder im Auto; und die Größenvariation ist bei verschiedenen Mengen großartig.“

Wiederverwendbarkeit:Unbestimmt |Backofen-sicher:Nein |Größen:3, im Bereich von etwa 2 bis 6 Tassen |Farben:6

Experte:

Steven Chiappetti, Chefkoch im Restaurant The Albert in Chicago